top of page

タカコナカムラ時々ブログ

鍋の中のベジブロス

鍋の中のベジブロス

40年間、ベジブロスを続けてきた訳

守る（Protect）

7月18日

北斗の森の「青いダイヤ（青梅）」

北斗の森の「青いダイヤ（青梅）」

梅エキスは、我が家の万能薬〜夏を迎える前にやること〜

守る（Protect）

5月30日

ぬか床に入れるなすとにんじん

ぬか床に入れるなすとにんじん

ぬか床の先に見えたこと — 暮らしを「使い捨て」にしない生き方 —

守る（Protect）

4月29日

基礎コーステキストの画面

基礎コーステキストの画面

台所から未来をつくる — 食べることは、未来を選ぶこと —

守る（Protect）

4月24日

山菜づくしの皿たち

山菜づくしの皿たち

料理は生きる力。台所という名の「我が家のファーマシー」

守る（Protect）

4月18日

下処理をする山菜

下処理をする山菜

春の苦味をいただく。山菜の下処理は自然とつながる知恵と工夫

守る（Protect）

4月5日

ナチュラルクリーニングの講義

ナチュラルクリーニングの講義

台所に戻ってくる人たちへ。「一生もんの知恵」が芽吹く瞬間に立ち会って。

守る（Protect）

2月15日

書棚の前の小泉和子先生とタカコナカムラ

書棚の前の小泉和子先生とタカコナカムラ

現役92歳の眼差し。小泉和子先生の宿題に学ぶ「これからの暮らし」

守る（Protect）

1月31日

カゴに入ったChavi Peltoさんの有機野菜たち

カゴに入ったChavi Peltoさんの有機野菜たち

私の知的財産。土と背中に教わった「本物の食」の記憶

守る（Protect）

1月23日

毛布の上の愛犬ティナ

毛布の上の愛犬ティナ

「この子のごはんも私が作る」再び始まった犬と手作りのごはん。

守る（Protect）

2025年12月21日

かごのなかのいなり寿司

かごのなかのいなり寿司

「逆走」か「原点」か。料理をしない人が増える今、私が伝えたいこと。

守る（Protect）

2025年12月17日

大空を飛ぶブルーインパルス

大空を飛ぶブルーインパルス

「料理は未来をつくる」―私が再びホールフードを伝える理由。

守る（Protect）

2025年12月6日

おせち講座の様子

おせち講座の様子

お節を捨てる国に、未来の和食はない

守る（Protect）

2025年12月4日

過去半年分はこちら

bottom of page