料理は生きる力。台所という名の「我が家のファーマシー」
- 4月18日
- 読了時間: 3分
更新日：4月18日
「タカコさん、家族も喜ばないのに、なんで毎年お節を作るの？」
大先輩からのその問いに、私は思わずこう答えました。
「作らないと気が済まないんです。作らないと、年が越せない」と。自分でもおかしな答えだわ、と思いながら。
今や料理は「しなくても生きていける」時代です。でも、私にとって料理は、やらなければならないことではなく「やらないと落ち着かないこと」。台所に立ち、出汁の香りに包まれる。それだけで暮らしが少し整う——そんな、理屈ではない台所の力について改めて感じています。
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台所は、自分を整える場所
特別なごちそうでなくてもいい。お味噌汁を作り、ごはんを炊く。
台所で包丁の音がする。
そんな当たり前の時間が、私たちの心と身体を支えています。
誰かのために作るのはもちろんですが、たとえ「ひとり飯」であっても、自分のために台所に立つ。
それは自分のカラダとココロを整えるための、大切な儀式のようなものです。
私にとって、台所はまさに「我が家のファーマシー（薬局）」なのです。
台所がある家は、どこか強い
コンビニもデリバリーもある時代に、なぜ私は台所に立ち続けるのか。
理屈ではなく、気が済むから
出汁を引き、手を動かすことで「暮らし」が自分に戻ってくる。
自分のために作る
誰かのためだけでなく、自分を整えるために火を灯す。
いざという時のパワー
味噌汁と炊き立てのごはん。それだけで人は少し元気になれる。
料理は決して特別なことではありません。
でも、台所がある家はどこか強い。そこは、生きていくためのエネルギーが生まれる場所。
今日もまた、台所で一日が始まります。
※本記事は「note」より抜粋要約しています。
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✏️ 編集部より
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