10分で食卓がタイに。
砂糖・動物性原料不使用の「本格ペースト」
本格的なエスニック料理を、ご家庭で手軽に、そしてヘルシーに楽しみたい。
]そんな願いを叶えるのが、この「王国のグリーンカレー」です。
タイの伝統的なレシピに基づき、青唐辛子の力強い辛さと、レモングラスやガランガルなどのフレッシュなハーブを調合。保存料や化学調味料に頼らない、本場の香りが一気に広がります。
 
ホールフード視点でも「本物」のクオリティ
・砂糖・動物性原料不使用
多くのカレールーに含まれる「余計な甘み」や「動物性油脂」を一切使わず、スパイスとハーブの力だけで奥行きのある味を生み出しています。
 
・ココナッツミルクと混ぜて煮るだけ
使い方は驚くほどシンプル。わずか10分煮込むだけで、専門店のような深い味わいのタイカレーが完成します。
 
アレンジ自在！広がるエスニックの楽しみ方
カレーとしてだけでなく、万能な「エスニック調味料」としても活躍します。
 
・炒め物やチャーハンに
少量を加えるだけで、いつもの野菜炒めが風味豊かな一皿に。
 
・1袋で4〜5人前
ご家族やご友人とのディナーにも十分なボリュームです。
 
【簡単！】基本の調理法
野菜の半分を多めの油で炒めておくと、コクが格段に増します。
鍋に本品50gとココナッツミルク 1カップを入れ、中火でオイルが浮いてくるまでよく混ぜます。
炒めた野菜と残りの野菜を鍋に加えます。
さらにココナッツミルク 1/2カップを同量の水で薄めて加え、約5分煮込みます。
仕上げに日本の魚醤？！「しろたまり」で味を調えれば、絶品カレーが完成！
 
青唐辛子の爽快な辛さと、ハーブの香りが突き抜ける「王国の味」。
ご家庭の食卓に、タイの心地よい風を吹かせませんか？
 
 
【商品情報】
原材料名： 青唐辛子、ガーリック、レモングラス、食塩、ガランガル、シャルロット、カフェライム、ペッパー、ターメリック
内容量： 50g
 
★あわせてどうぞ！
このペーストの良さを最大限に引き出す、濃厚な「ココミ オーガニックココナッツミルク 200ml」もご用意しております。
 
セットでのストックがおすすめです！