イベント：三河醸し食堂 —2026 夏の暑気払い—
開催日：2026年7月15日（水）17:00〜19:00
三河の醸造文化を、一皿に込めて。
長田料理長が腕を振るう、一夜限りの特別な食事会
料理：日本料理「一灯」料理長 長田勇久
全3回講座「野菜のいろは」を締めくくる、一夜限りの特別な食卓。
長田料理長のルーツ・三河の調味料と、知多「澤田酒造」の銘酒と共に。
全3回の講座「野菜のいろは」を経て、その最終日の夕刻、洗足池の台所が「三河醸し食堂」へと変わります。
この夜は、講師・長田勇久氏の故郷である三河の伝統調味料と、
夏の息吹を感じさせる旬の食材を主役に、目にも鮮やかなフルコースを仕立てていただきます。
講座で学んだ「野菜の活かし方」の答え合わせをするように。
あるいは、調理の合間に、もっと深く長田さんに「料理のいろは」を尋ねてみるように。
長田さんの手仕事を眺めながら、知多半島の銘酒「澤田酒造」と共に、
三河・知多の風土が織りなす至福のマリアージュをお愉しみください。
講座を受講された方はもちろん、お食事のみのご参加、グループ、ご家族でのご参加も大歓迎です！
長田さんの温かな人柄と、三河の豊かな実り。
その幸せな重なりを、ぜひ味わいにいらしてください。
※内容は変更となる場合がございます。
【イベントのお楽しみどころ】
・「野菜のいろは」の完成形に出会う
白たまり、みりん、味噌。
三河の伝統調味料が、野菜の生命力をどう引き出すのか。
講座で触れた「プロのものさし」が形にする、本物の味を堪能します。
・知多「澤田酒造」の銘酒を心ゆくまで
お料理に寄り添うのは、知多の風土を醸す澤田酒造の酒。
一口ごとに土地の風景が浮かぶような、この日だけの特別なペアリングをお届けします。
・長田さんと共に語らう、夏の夜
「もう少しここを聞きたかった」「あの調味料の使い方は？」など、
美味しいお料理とお酒を囲みながら、長田さんを囲んで賑やかに語らいましょう。
いつも帰り際、皆様からは
「お腹いっぱいになった！」「おいしかった！」「たのしかった！」とお声かけいただきます。
お楽しみに！
開催情報
参加料（お料理代）
5,000円（税込）
※グループでの参加の場合もおひとりずつお申し込み（決済）ください。
※お飲みものは、当日現地決済となります。1ドリンク 500円（税込）
開催地
Whole Food スクール東京校
東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F
募集定員
12名
注意事項
清掃ならびに準備のため、第3回目「野菜のいろは」をご受講された方は一度ご退室いただきます。
待機する場所がございませんのであらかじめご了承ください。
申込締切
2026年7月8日（水）15:00
※締切後も枠がある場合がございます。ご希望の場合はお問い合わせページよりお問い合わせください。
https://www.wholefoodschool.com/inquiry
⚠️ 開催確定に関するお知らせ
締切の受付状況をもちまして最終的な開催の可否を判断させていただきます。
もし開催見送りとなった場合は、お申し込みいただいた方へ速やかにご連絡し受講料を全額返金いたします。
お申し込みについて
1. お申し込みとお支払い
本ページ下部のフォームより必要事項を入力し、クレジットカード決済にてお支払いをお願いいたします。
※満席の場合： 自動的に「キャンセル待ち」として受付けます。その際は、2営業日以内に事務局より今後のご案内をメールいたします。
2. 完了メールの確認
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◆ 領収書・請求書について
原則： クレジットカードの利用明細をもって領収書に代えさせていただきます。
個別発行の制限： 事務局発行の領収書が必要な場合は、当該年度（当社の会計期内）かつ、お支払いから1年以内のご依頼に限り対応させていただきます。
※過去数年分を遡っての一括発行は、事務管理上の都合により承りかねます。あらかじめご了承ください。
請求書： 法人名義での発行をご希望の場合は、お申し込み前に「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。
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お客様のご都合により受講をキャンセルされる場合は、以下の通り規定しております。
【全講座共通】
開講日の14日前まで： 受講料を返金いたします。
※返金事務手数料として、一律10％を差し引いた金額の返金となります。あらかじめご了承ください。
開講日の13日前〜当日： 受講料の返金はいたしかねます。
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送信者名： タカコナカムラWhole Food スクール事務局 ／ まるごと事務局
件名： タカコナカムラWhole Food スクール / OnlineShop まるごと からメッセージが届きました
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