化学薬品を一切使わない、圧搾一番しぼりの黄金色
ほんのり緑がかった黄金色。
この美しい色は、菜種そのものが持つ「葉緑素」の色です。
化学的な合成薬品を使わず、じっくりと「一番しぼり」を行ったからこそ生まれる、自然のままの証。
当「まるごと養生食堂」でも、欠かせない油として愛用しています。
 
 
美味しさの秘密：「圧搾」と独自の「湯洗い洗浄法」
一般的な製油法では、効率を求めて溶剤（ノルマルヘキサンなど）を使い、化学薬品で精製するのが主流です。
しかし、米澤製油は、過去の食品公害を教訓に「何よりも安心で安全な油を届けたい」という信念を貫いています。
 
原料に物理的な圧力をかけて搾る「圧搾」のみで油を抽出し、世界で初めて開発した「湯洗い洗浄方式」を採用。
これは油とお湯を混ぜて不純物を溶かし出す、化学薬品を一切使わない画期的な方法です。素材の個性を引き出す、本物の製法です。
 
 
生産者との絆が守る、NON-GMの約束
本品は、国産なたね30％と、遺伝子組み換え混入防止管理済みのオーストラリア産なたね70％をブレンド。
 一般的に流通するなたね油の多くは輸入の遺伝子組み換え原料に頼っていますが、米澤製油は生産者と直接対話し、遺伝子組み換えでない（NON-GM）なたねを大切に作り続けてもらう約束を守り抜いています。
 
日本の生産者と海外の提携農家。双方の深いこだわりと情熱が詰まった、安心安全な油です。
日々の食卓で、身体が喜ぶ本物の味わいをお楽しみください。
 
 
【商品情報】
商品名: 米澤製油 国産ブレンドなたね油
内容量: 600g
原材料: 食用なたね油（なたね（オーストラリア、国産）（遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別））