原材料：小麦タンパク、小麦粉、膨張剤
内容量：2枚
賞味期間：製造から365日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。
 
ホールフードの哲学が詰まった、伝統の味
「くるま麩」は、小麦粉のグルテンと強力粉を練り上げ、直火でじっくり焼き上げた、沖縄のソウルフードです。その丸く筒状の形が車輪のように見えることから、その名がつけられました。
この「沖縄くるま麩」は、食と環境をまるごと考えるホールフード協会も推薦する、こだわりの「麩」。
 
美味しさの秘密：国産小麦が生み出す、特別な食感
一般的に輸入小麦を使った麩は「ふっくらとボリューム」があるのに対し、このくるま麩は質の良い国産小麦を原料にしています。焼き上げると、もっちりとして口どけの良い、格別な食感が生まれます。
さらに、焼き上げた後に蒸して圧縮する特別な工程により、食感はさらになめらかになり、驚くほど味が染み込みやすくなりました。
 
安心へのこだわり：熟練の職人技と日本の農業を守る選択
製造するのは、老舗の技を継承した職人たち。その日の気温や湿度に合わせて生地を調整し、一本ずつ丁寧に直火で焼き上げる「直火焼き製法」で、香ばしくパリッとした仕上がりを実現しています。
当ショップでは「質の良い国産原料を選ぶことは、日本の生産者と農業を守り、私たちの健康を守ることに繋がる」とお伝えしています。このくるま麩は、まさにそれを体現した商品です。
 
 
【おすすめの食べ方】
沖縄のソウルフード「麩チャンプルー」
もっちり滑らかな食感のくるま麩は、沖縄の定番料理「麩チャンプルー」に最適。卵に浸して野菜などと一緒に炒めるだけで、簡単に美味しい沖縄の味をご家庭で楽しめます。
 
 
安心と美味しさ、そして未来への想いが詰まったこの「沖縄くるま麩」を、ぜひ一度ご賞味ください！