原材料名：大豆（島根・山口・広島）、小麦（島根・山口）、天日塩
容器：PET
賞味期間：1年
食塩：18％
 
森田醤油店「国産丸大豆醤油 うすくち」
〜木桶が育む、素材を活かす繊細な風味〜
 
健康的な食生活を意識している方や、素材本来の味わいを大切にしたい方へ。森田醤油店の「国産丸大豆醤油 うすくち」。
素材選びから製造までを一貫して行う、森田醤油店が自信を持って贈る、料理の色彩と香りを引き立てる逸品です。
 
唯一無二の品質
森田醤油店の「うすくち醤油」は、手間暇を惜しまない昔ながらの製法と、厳選された素材から生まれる、まさに唯一無二の品質を誇ります。
 
・自社蔵での一貫製造
大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込み、瓶に詰めるまで、全ての工程を自社の蔵で一貫して行っています。これにより、製造における全ての工程にしっかりと目を配り、自信を持って良いと思える醤油だけをお届けしています。
・国産丸大豆・国産小麦を使用
原料には、島根・山口・広島県産の国産丸大豆と、島根・山口県産の国産小麦、そして天日塩を使用。素材の良さを最大限に引き出すため、厳選されたものだけを選んでいます。
・伝統の木桶熟成
昔ながらの木桶でじっくりと熟成させることで、深みのある豊かな風味と、まろやかな味わいが生まれます。うすくち醤油でありながら、国産大豆・小麦をたっぷり使うことで、塩味だけでなく、甘みと旨みがしっかりと感じられるのが特徴です。
 
受け継がれる伝統と安心へのこだわり
森田醤油店は、創業以来、「誰もが安心して口にすることができる」醤油づくりを追求し続けています。
 
・まじめに、丁寧に
手間のかかる昔ながらの製法を続けるのは、品質に妥協せず、お客様に「ごく当たり前」の安心を届けるため。
職人のまじめさと丁寧さが、一本一本の醤油に息づいています。
・信頼の証
「誰もが安心して口にすることができる」という当たり前を、まじめに丁寧に追求する森田醤油の姿勢が、長きにわたり多くの人々に愛される理由です。
 
毎日の食卓を豊かに
森田醤油店の「国産丸大豆醤油 うすくち」は、控えめにお使いいただくと独特の風味が生きてくる、繊細な味わいが特徴です。
 
・素材の色彩を活かす
お吸い物や煮物など、食材の色合いを活かしたい料理に最適です。淡い色合いながらも、料理に深みと上品な香りを添えます。
 
・上品な味わい
控えめに使うことで、素材本来の旨味を引き出し、繊細な和食の風味を際立たせます。
 
森田醤油店の、伝統とこだわりが詰まった本物の「国産丸大豆醤油 うすくち」をお試しください。