【タカコナカムラ大絶賛】
創業120年の老舗が守る、本物の味と便利さ
 
創業120年の老舗こんにゃく店「大野商店」が、安心な材料だけで作り上げた本物のこんにゃくです。
原料にこだわり、手間暇を惜しまない昔ながらの製法で作られた「源太郎ながさく」は、その名の通り長く切られており、美味しさはもちろん、料理への使いやすさ、便利さを追求しました。
 
【大野商店の哲学】
手間暇を惜しまない、本物づくりの背景
安価なこんにゃくが市場に溢れる中で、大野商店は「本物」と「安心」を守り続けています。
 
有機認証こんにゃく芋を使用
病害虫に弱く栽培が非常に難しいこんにゃく芋ですが、大野商店では、有機認証を取得した富岡市の堀込さんのこんにゃく芋を原料に使用。栽培の苦労を思うと、その価値は計り知れません。
 
昔ながらの「缶蒸し」製法でアク抜き
最近の下茹でなしで使えるこんにゃくの多くは、原料の段階で添加物を入れることで手間を省いています。しかし大野商店では、出来上がったこんにゃくを一晩お湯につけてアクをゆっくり抜く「缶蒸し」という伝統工程を敢えて行い、本来の風味を引き出しています。
 
アク抜き済み！そのまま使える利便性
手間をかけた伝統製法により、アク抜き済み。袋から出してそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。調理の手間が省けるため、忙しい毎日にぴったりです。
 
【商品の特長】
美肌と健康を支える、万能食材
「ながさく」は、その長くカットしたその形状が特徴。これは、タカコナカムラが長年リクエストしてようやく商品化されました。
煮物や炒め物に便利なこの形で、当然、味も馴染みやすく、食感も楽しめます！
 
美肌のもと「セラミド」 
こんにゃくに多く含まれる「セラミド」は、肌のうるおいを守る働きがあり、美肌をサポートします。
 
水溶性の食物繊維「グルコマンナン」
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは水溶性の食物繊維で、カロリーが低いことからも、健康が気になる方には欠かせない食材です。
 
用途が広い形状
長く切られているため、すき焼きや煮物、炒め物などで具材と絡みやすく、見た目にも華やかに仕上がります。
 
手間をかけた「本物の味」でありながら、アク抜き済みでそのまま使える便利さ。
大野商店の「源太郎ながさく」で、安心で美味しく、健康をサポートする食卓を始めてみませんか。
 
 
【商品情報】
商品名　：ながさく
内容量　：230g
原材料名：こんにゃく荒粉（国産）、こんにゃく精粉（国産）、水酸化カルシウム
創業: 元治元年（1864年）
 
大野屋商店からは、他にも「源太郎こんにゃく」「源太郎こてまり」など、根強い人気の商品を取り揃えております。
 
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