炒め物から蒸し料理まで。
鉄の力で多機能調理を極める。
リバーライトの「極（Kiwame）」シリーズが誇る特殊熱処理技術と、鉄の優れた蓄熱性を融合させた「深型 炒め鍋 26cm」に、専用のステンレスドーム蓋と竹製蒸し台を組み合わせました。
これ一つで「炒める・揚げる・煮る・蒸す」の全てをこなす、ホールフードライフのためのまさに「万能」なセットです！
鉄の炒め鍋が実現する、圧倒的な調理の自由度
炒める： 深さがあるため、たっぷりの野菜炒めやパラッとした炒飯も、こぼれる心配なくダイナミックに調理可能。強火でも温度が下がりにくく、食材の旨味を瞬時に閉じ込めます。
蒸す： 付属の竹製蒸し台とドーム蓋を使えば、本格的な蒸し調理に。鉄鍋の高い蓄熱性が熱と蒸気を逃さず、肉まんや野菜、魚介類をムラなくふっくらと、ヘルシーに仕上げます。
使い心地への配慮： 鍋には便利な「注ぎ口」付き。油の移し替えや、スープを器によそう際も液だれしにくく、ストレスのない調理をサポートします。
一生モノの扱いやすさ： 鉄鍋でありながら、特殊熱処理によって極めて錆びにくく、面倒な油塗りも不要。日々のメンテナンスが非常に簡単で、長く愛用する道具として最適です。
【セット内容とスペック】
極 炒め鍋 26cm： 注ぎ口付き、板厚1.2mm
ステンレス製ドーム蓋 26cm
竹製蒸し台
◎ 主な用途
炒める： 野菜炒め、炒飯、本格中華
揚げる： 安定した温度でカラッと揚がる揚げ物
蒸す： 肉まん、蒸し野菜、魚介の蒸し料理
煮る： 汁物、煮込み、茹で物
※IH（電磁調理器）を含む全ての熱源に対応しています。
【道具を正しく育てるために】
煮る・茹でる調理後のお手入れ： お湯や水を使う調理では、鍋肌の油膜が落ちることがあります。調理後は必ずよく洗い、火にかけて乾燥させた後、油を薄く塗り直して保管してください。
料理の保存： 出来上がった料理はすぐに他の器へ移してください。鉄の鍋は保存容器ではありません。
リバーライトの蒸し鍋セットは、単なる調理器具を超え、使い手の食生活を豊かに整えるまさに万能道具です。
使い捨てではない、豊かで本質的なホールフードライフを、この万能な蒸し鍋セットから始めてみませんか。