炒飯、野菜炒め、蒸し料理まで！
鉄の力で多機能調理を極める
 
リバーライトの特殊熱処理が施された「極（Kiwame）シリーズ」の、「蒸し鍋セット」です。ベースとなるのは、鉄の高い蓄熱性を最大限に活かした「深型 炒め鍋 26cm」。これに、ステンレス製ドーム蓋と竹製蒸し台を組み合わせることで、炒める・揚げる・煮る・蒸すという、あらゆる調理法に対応する万能セットとなりました。
 
 
【蒸し鍋セットの特性】
鉄の炒め鍋の多用途な強み
このセットは、鉄の高い蓄熱性と「極めてサビにくい」特殊加工に加え、ベースとなる炒め鍋の形状が生む利便性が特長です。
 
炒め物に最適な「深さ」と「蓄熱性」
深さがあるため、炒飯や野菜炒めなど、量の多い炒め物でも調理中に食材がこぼれにくく、熱を逃さず調理に集中できます。
鉄の高い蓄熱性により、強火でも温度が下がりにくく、食材を一気に加熱し、パラッとシャキッと仕上げます。
 
注ぎ口付きでストレスフリー
鍋には便利な注ぎ口が付いています。油を移し替える際や、煮込み料理の汁物、スープを器によそう際に、液だれを気にせずスムーズに行えます。
 
多機能な蒸し調理
セットの竹製蒸し台を設置し、ステンレス製ドーム蓋を被せれば、本格的な蒸し料理が可能です。鉄鍋の高い蓄熱性が熱と蒸気をしっかり保ち、ムラなくふっくらとヘルシーな蒸し料理を仕上げます。
 
サビにくくお手入れ簡単
鉄鍋は特殊熱処理により極めて錆びにくく、面倒なお手入れの手間が大幅に軽減されています。一生モノの鉄鍋を、日常的に気軽にお使いいただけます。
 
【セット内容とおすすめ用途】
極 蒸し鍋セット 26cm
セット内容：
極 炒め鍋 26cm（注ぎ口付き・炒め鍋板厚 1.2mm）
ステンレス製ドーム蓋 26cm
竹製蒸し台
 
◎ おすすめの用途
炒める：炒飯、野菜炒め、本格的な中華料理、大量の炒め物。
揚げる：揚げ物の際も、油温を一定に保ちやすい。
蒸す　：肉まん、魚介、野菜など、ヘルシーな本格蒸し料理に。
煮る　：深さがあるため、少量の煮込み料理や茹で物にも適しています。
 
IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使いいただけます。
 
【リバーライト製品共通の重要事項】
煮る・茹でる後のお手入れ： これらの調理後は、鍋肌の油膜がとれることがあります。調理後に鍋をよく洗い乾かした後、必ず油を薄く塗っておいてください。
調理で自然に鉄分摂取でき、日々の健康をサポートします。
ご使用上の注意： 出来上がった料理はすぐに他の器に移し替えてください。保存容器ではありません。
 
リバーライトのフライパンは、単なる調理器具ではありません。使い手の健康やライフスタイルまで考慮し、人生をより豊かにするきっかけにもなり得る「道具」です。この「極 蒸し鍋セット」から、使い捨てではない、豊かで本質的なホールフードライフを始めてみませんか。