身体に優しく、美しさを活かす
色を濁らせない、賢い選択の「甘み」
「お砂糖は控えたいけれど、お料理に甘みは欠かせない」
——健康を意識するほど、甘味料選びには悩むものです。
当スクールでは、全ての砂糖を遠ざけるのではなく、身体への負担が少ないものを「用途に合わせて使い分ける」ことを大切にしています。
この「イキな果和糖」は、素材の色をそのままに、キレの良い甘さをプラスできる理想的な天然甘味料。身体への優しさと、仕上がりの美しさの両方を叶えてくれます。
身体に馴染む「果糖」の力と、高いコストパフォーマンス
「イキな果和糖」の主成分は、糖の中でも身体への負担が穏やかと言われる「果糖」です。
少量でしっかり甘い
一般的な白砂糖の約1.5倍の甘味があるため、いつもの量より少なく済むのが大きなメリット。自然と使う量を抑えられるので、賢くカロリーオフが叶います。
身体に優しい選択
果物などにも含まれる天然の糖分をベースにしており、虫歯になりにくいとも言われています。毎日の「美味しい」を、より安心なものに変えてくれます。
素材の色を主役にする「透明な甘味料」
健康に配慮した甘味料(黒糖やきび砂糖など)は、どうしても色が茶色くなってしまいがちです。しかし、「イキな果和糖」は純粋な透明。
鮮やかな色をそのままに
・お祝いの席に:きんとんや伊達巻など、素材の鮮やかな色を美しく保ちたいおせち料理に。
・お菓子作りに:生クリームの真っ白な色や、フルーツゼリーのみずみずしい透明感を損ないません。
・煮物や和食の仕上げに:煮物の色を濃くしたくない時や、素材の良さを引き出したい時に。白砂糖を使いたくないけれど、料理の色も妥協したくない——そんな願いに寄り添う、キッチンの強い味方です。
【お召し上がり方】
お料理からお菓子作りまで、幅広く
・冷たいドリンクに:水に溶けやすい性質を持っているので、アイスティーやスムージーなどの甘み付けにも最適です。
・毎日の煮炊きに:照りを出したいお料理や、酢の物の味を整えるのにも重宝します。
・ティータイムに:コーヒーや紅茶の風味を邪魔せず、スッキリとした後味の甘さを楽しめます。
「身体に良いものは、見た目も美しく」。
トキの「イキな果和糖」をあなたの食卓に迎え、優しく、美しく、そして心から美味しい甘みを楽しんでみませんか。
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よくあるご質問(FAQ)
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Q:「果和糖」と「果糖」は同じものですか?
A: はい、成分としては同じですが、呼び方に違いがあります。
「果糖」は成分の名前、「果和糖(かわとう)」はトキの製品ブランド名です。お料理に調和(和)し、身体を健やかに整えるという想いが込められています。
Q:「果糖」は体に良くないと聞きますが、果和糖は大丈夫?
A: 結論から言うと、「質」と「量」を意識すれば、とても賢い選択肢になります。
「果糖が怖い」と言われる最大の原因は、実は果物そのものではなく、清涼飲料水や加工食品に大量に入っている「果糖ブドウ糖液糖(異性化糖)」という人工的なシロップです。これを日常的に摂りすぎることが健康リスクを高めていると言われています。
一方で、「イキな果和糖」にはこんなメリットがあります:
「量」を減らせる: 砂糖の約1.5倍の甘みがあるため、使う量は3分の2で済みます。
「冷たいもの」に強い: 温度が低いほど甘さを強く感じるので、冷たい飲み物やデザートでも少量で満足感が得られます。
ホリスティックな視点: 「砂糖を一切使わない!」とストイックになりすぎてストレスを溜めるより、身体への負担が少ない果和糖を賢く取り入れる。これこそがタカコナカムラが大切にしている考え方です。
【商品情報】
商品名: トキのイキな果和糖
内容量: 300g、700g
原材料: 果糖
保存方法: 直射日光や高温多湿を避け、常温で保管

