3種の個性が響き合う
素材の旨みを最大限に引き出す、究極のブレンドソルト
毎日の食卓に欠かせない「塩」だからこそ、本当に良いものを選びたい。そんな想いに応えるのが、トキの「イキな塩」。
 
世界中から厳選された、風味も特性も異なる3種類の塩を独自の比率でブレンド。単一の塩では決して辿り着けない、深みと複雑な旨み、そしてまろやかな口どけを実現した高品質なソルトです。
 
ひと口なめれば、その圧倒的な「甘み」と「奥行き」に驚かれるはずです。
 
厳選された3種の塩による、黄金比のブレンド
「イキな塩」の最大の特徴は、その緻密な配合にあります。
 
・海塩
フルールドセル（73％） メキシコやオーストラリアの海水を平窯でじっくり結晶化させた「塩の花」。繊細な風味と、素材にスッと馴染む口どけの良さが、料理のベースを支えます。
 
・岩塩
深層岩塩（18％） 中国四川省の地下深くから採掘された希少な岩塩。悠久の時を経て育まれた独特の風味とまろやかさが、味に深みを与えます。
 
・海塩
海洋深層水由来（9％） 高知県の清浄な海洋深層水を低温加熱で結晶化。海のミネラル分をバランスよく含み、味の輪郭を優しく整えます。
これらの個性が絶妙に重なり合うことで、角のない、食材の甘みを引き出す魔法のような塩が生まれました。
 
料理の格を上げる！
あらゆるシーンで活躍する万能性
シンプルな味付けほど、この塩の違いが際立ちます。
 
・素材の味を呼び覚ます
お肉や魚の下味、蒸し野菜にパラリとかけるだけで、食材本来の旨みがグッと前に出てきます。
 
・和・洋・中、ジャンルを問わない
　和食に：おむすびや焼き魚、お豆腐に。
　洋食に：オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングや、パスタの仕上げに。
　中華に：炒め物の味の決め手として。
 
「まるごと養生食堂」の味の土台として、私たちの食堂でも、調味料の基本としてこの塩を愛用しています。
姉妹品「イキなごましお」の美味しさの源もこの塩にあります。
 
「美味しい」の基準は、塩で決まる。
トキの「イキな塩」で、日々の食卓に素材の良さが際立つ上質な味わいをプラスしてみませんか。
 
 
【商品情報】
商品名: トキのイキな塩
内容量: 250g
原材料: 海塩（メキシコ、オーストラリア、高知県）、岩塩（中国）
製造方法: 混合