奇跡のオメガ3オイル！加熱調理もOK
当ホールフード協会の法人会員であり、Whole Food スクールで講師も務めていただいている「アルコイリスカンパニー」より、自信を持っておすすめする「オーガニックインカグリーンナッツオイル」です。
 
ペルーアマゾン原産のサチャインチ（グリーンナッツ）の種実を低温圧搾した、無添加・未精製のコールドプレスオイル。現代人に不足しがちな**α-リノレン酸（オメガ3）を50%も含有し、さらに加熱調理も可能な「奇跡のオメガ3オイル」です。
 
【美味しさの秘密】
優れた酸化安定性！天然のバリア「ビタミンE」
数あるオメガ3系オイルの中でも、インカグリーンナッツオイルが特に優れているのは、その酸化安定性です。
 
天然トコフェロールが豊富
原料のナッツに由来する天然のトコフェロール（ビタミンE）が豊富に含まれており、特に熱に対する安定性が高く、持続的に作用するとされるγ（ガンマ）-トコフェロールやδ（デルタ）-トコフェロールが100gあたり200mg以上も含有されています。
 
熱に強いオメガ3
この強力な抗酸化力により、酸化しやすいアマニ油やえごま油と比べても熱や空気の影響を受けにくく、炒め物や焼き料理（加熱時間5分以下）、スチーム料理などの加熱調理にも適しています。
 
【安心へのこだわり】
有機JAS認証とオールドプレス製法
原料のサチャインチは、有機JAS認証を取得。抽出溶剤や精製などの化学的処理を一切行わず、昔ながらのコールドプレス（低温圧搾）製法で丁寧に作られています。加工がシンプルだからこそ、原料の良さ、農薬不使用を含む栽培方法、そして鮮度が油の品質を大きく左右するという、アルコイリスの強いこだわりが詰まっています。
 
【タカコナカムラも推薦】
研究が実証する、オメガ3とビタミンEの力
昭和女子大学名誉教授の福島正子先生、元教授の竹山恵美子先生による研究では、インカグリーンナッツオイルの摂取が酸化ストレスの低下作用を持つことが明らかにされました。体内で青魚に含まれるEPAやDHAに変わるα-リノレン酸と、抗酸化力の高いビタミンE（特にδ-トコフェロール）が、私たちの体を健やかに保つ可能性を示唆しています。
 
【おすすめの活用法】
生での使用はもちろん、加熱調理にも使えるため、日々の食卓で幅広くご活用いただけます。
サラダやカルパッチョ、マリネに。
スムージーやドレッシングに。
炒め物や焼き料理、手作りパン・中華まんの生地に練り込む。
 
クセが少なく、様々な料理に合わせやすいのも魅力です。
ぜひ、この特別なオーガニックインカグリーンナッツオイルで、美味しく健康的な食生活を始めてみませんか？
 
内容量　： 180g
原材料　： 有機サチャインチ種子油
原産国　： ペルー
販売者名： 株式会社アルコイリスカンパニー
特徴　　： 有機JAS認証、αリノレン酸（オメガ3）50%含有、天然ビタミンE豊富、低温圧搾・無添加・未精製