原材料名：チェリートマト、食塩
イタリア有機認証ICEA認定
 
太陽と大地の恵みが凝縮された、とっておきの有機ミニトマト
イタリアの自然豊かな大地で育まれた、アサクラの「丘の上のポモドリーノ」。
この瓶詰めに閉じ込められているのは、ただのミニトマトではありません。イタリアの太陽と生産者のまごころがぎゅっと凝縮された、まさにホールフードの喜びを感じる逸品です。
 
厳しいイタリア有機認証ICEA認定！
この「丘の上のポモドリーノ」は、厳しい基準をクリアしたイタリア有機認証ICEA認定を受けています。
生産者アントニオ・ルッソリッロさんが、イタリア・カンパーニア州モンテカルヴォ・イルピーノの丘の上で、一粒一粒、完熟したものから手摘みで丁寧に収穫しています。5月に路地に定植されたミニトマトが、9月から収穫が始まるまで、じっくりと自然の恵みを吸収しています。
 
旨みが凝縮！ まるで生のミニトマトのような風味
「丘の上のポモドリーノ」は、チェリートマトの生の果実をそのまま皮ごと瓶いっぱいに詰め、そこにパッサータ（ピュレ）を充填しています。
 
・凝縮された旨み
加熱することでトマト本来の旨みがさらに凝縮され、煮込み料理やソースに深いコクと自然な甘みをもたらします。
 
・冬の食卓に彩りを
ミニトマトが手に入りにくい冬の時期でも、まるで生のミニトマトを使うように、料理にフレッシュな風味と彩りを加えることができます。
 
お料理がぐっと美味しくなるアドバイス
この「丘の上のポモドリーノ」は、使い方もとってもシンプルです。
 
・簡単濃厚ソース
にんにくとアサクラのオリーブオイル（オルチョサンニータが特におすすめ！）を合わせてさっと火を通すだけで、ミニトマトの旨みが際立つ濃厚なソースがあっという間に完成します。
 
・旨みを引き出すコツ
果実を軽くつぶしてから加熱すると、皮の裏側からも旨みがよく出て、より一層風味豊かな仕上がりになります。
 
イタリアの太陽が育んだミニトマトの豊かな味わいを、ぜひ！