原材料名：有機しそ（奈良産、和歌山産）、海の精、白梅酢
 
「有機もみしそ」- 梅干し作りの強い味方＆万能調味料
梅干し作りは、ホールフードの食卓を豊かにする大切な手仕事ですよね。そんな梅干し作りをさらに美味しく、そして手軽にしてくれるのが、この「有機もみしそ」です。
 
★数量限定品★（販売期間：5月下旬～7月上旬）
「アク抜きの手間が大変…」と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、この「有機もみしそ」があれば大丈夫！奈良県と和歌山県産の有機しそを、あの「海の精」で丁寧にアク抜き済み。袋から出してすぐに使える手軽さが魅力です。
 
「海の精」で漬けた梅干しには、ぜひこの「有機もみしそ」を加えてみてください。その年の梅干しの色と風味がぐっと引き立ちます。
 
最高の仕上がりを叶える使用量の目安
梅干し用の梅2kgに対して、以下の量を参考にしてみてください。
 
梅2kgに1袋：一般的な美しい赤色と風味の梅干しに。
梅2kgに2袋：まさに「紅玉梅干」のような、風味豊かで色鮮やかな極上梅干しに仕上がります！
 
梅干し作りだけではもったいない！万能な使い道
この「有機もみしそ」は、梅干し作り以外にも大活躍する、おいしいシソの塩梅酢漬けです！
 
・簡単お漬物
下漬けした野菜200gに5～10gのもみしそを混ぜ、30分から一晩漬け込むだけで、香り高いお漬物が完成します。
 
・ご飯に混ぜて
ほんのり酸味と磯の香りがご飯と相性抜群。おにぎりにしても美味しいですよ。
 
・様々なお料理に
炒め物や和え物の風味付け、ドレッシングの隠し味など、アイデア次第で料理の幅が広がります。
 
ぜひ、この「有機もみしそ」を毎日の食卓に取り入れて、ホールフードの魅力を存分に味わってみてください！