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原材料名:レンズ豆(イタリア産)

 

農薬・肥料は使用していません

 

内容量:200g

生産者:クリスチャン・グアルティエリ

産地:イタリアマルケ州カーリ(カイメルカーティ)

栽培について:自然栽培(無肥料・無農薬)

 

◻︎風味/味の特徴:小豆のような味わいがあり塩気の料理にも、甘くして餡やぜんざいにも向く

お料理アドバイス:天候により硬くしまっていることもあり、

洗ってから一晩浸水してから利用すると早く煮える煮汁と分離して、

サラダやスープ、カレー、煮込み料理など工夫次第。

 

◻︎原材料:昔から食べ続けられた在来種ヴァリエガータ種色とりどりの豆の色は自然の皮の色、

粒は小さいが味が濃く比較的早く煮えるまた、本品は小麦が一部混ざっています。

 

アサクラ レンティキエ(皮付きレンズ豆)200g

¥772価格
消費税込み
  • 直射日光を避け、涼しい場所に保存
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