講座＆イベント：樋口直哉さんと作って食べる夏のスパイスカレー
2026年8月1日（土）16:00〜19:00
たった3種のスパイスで本格カレーは作れるのか？
ロジカル講座＆夏のカレーフェス
講師：料理家＆小説家 樋口直哉
この夏、カレールウから一歩卒業！
樋口直哉さんのロジカルカレー講座
＆ 樋口さんとたっぷり語らう夏のカレーフェス
8月最初の週末、タカコナカムラ Whole Food スクールが美味しい笑顔とはじける熱気に包まれる、
「小さなカレーフェス」の会場になります！
前半は、スパイスの本質をロジカルに学んで目からウロコが落ちるような「講座」。
そして後半は、出来たての極上カレーと冷たいビールやワインを片手に、
料理家・作家の樋口直哉さんを囲んでみんなでワイワイ語らう「食事会」の豪華な2部構成です！
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カレー好きのみなさんへ。
スパイスカレーに興味はあるけれど、
「スパイスを揃えるのが大変そう」 「レシピを見ても難しそう」 「結局、家では作らなくなる」
そんな経験はありませんか？
今回お迎えするのは、料理家・作家として活躍する樋口直哉さん。
テレビや雑誌、書籍でも人気の樋口さんが教えてくれるのは、たった3つのスパイスで作る本格カレー。
使うのは、
・クミン
・コリアンダー
・レッドペッパー
だけ。
難しい知識や特別な技術は必要ありません。
料理を「感覚」ではなく「なぜそうなるのか」で解説してくれる樋口さんだからこそ、
家でも再現できるカレー作りが身につきます。
講座のあとは「カレーフェス」
講座終了後は、出来上がったカレーと前菜を囲みながらの交流タイム。
料理のこと。食材のこと。仕事のこと。執筆のこと。。。
樋口さんと直接お話できる貴重な機会です。
お一人での参加も大歓迎。
料理好きな仲間と出会える、洗足池の夏の「小さなカレーフェス」をぜひご一緒に！
こんな方におすすめ
✓ カレーが好き
✓ スパイスカレーを作ってみたい
✓ 自炊のレパートリーを増やしたい
✓ ヴィーガンやグルテンフリーに興味がある
✓ 樋口直哉さんに会ってみたい
✓ おいしいものを食べながら楽しい時間を過ごしたい
学べること
・スパイスの基本的な使い方
・おいしいカレーの仕組み
・玉ねぎはどこまで炒めるべきか
・野菜をおいしく仕上げるコツ
・ヴィーガンカレーへの応用方法
・グルテンフリーで作る考え方
・家庭で無理なく続けられるスパイス活用術
献立
・3種のスパイスで作る本格チキンカレー
・ヴィーガンカレーのアレンジ
・インド風漬物 アチャール,,スパイスを使った野菜料理
樋口さんオススメのカレーと合うドリンク（ビール、ワインなど）もお楽しみいただけます。
開催情報
開催日
2026年8月1日（土）16:00〜
・16:00〜17:30 講義・調理実習
・17:30〜19:00 試食＆交流タイム
参加費
7,700円（税込）
※お飲みものは当日現地決済となります。1ドリンク 500円（税込）
開催地
タカコナカムラ Whole Food スクール
東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F
募集定員
12名
※定員になり次第締切となります。
持ち物
エプロン・バンダナ・ハンドタオル・筆記用具
申込締切
2026年7月24日（金）15:00
※締切後も枠がある場合がございます。
ご希望の場合はお問い合わせページよりお問い合わせください。
⚠️ 開催確定に関するお知らせ
締切の受付状況をもちまして最終的な開催の可否を判断させていただきます。
もし開催見送りとなった場合は、お申し込みいただいた方へ速やかにご連絡し受講料を全額返金いたします。
お申し込みについて
1. お申し込みとお支払い
本ページ下部のフォームより必要事項を入力し、クレジットカード決済にてお支払いをお願いいたします。
※満席の場合： 自動的に「キャンセル待ち」として受付けます。その際は、2営業日以内に事務局より今後のご案内をメールいたします。
2. 完了メールの確認
決済完了後、すぐに自動返信メールが届きます。このメールをもって受付完了となります。
※メールが届かない場合： 3日経っても届かない場合は、迷惑メールフォルダをご確認のうえ、お手数ですが事務局までご連絡ください。
◆ 領収書・請求書について
原則： クレジットカードの利用明細をもって領収書に代えさせていただきます。
個別発行の制限： 事務局発行の領収書が必要な場合は、当該年度（当社の会計期内）かつ、お支払いから1年以内のご依頼に限り対応させていただきます。
※過去数年分を遡っての一括発行は、事務管理上の都合により承りかねます。あらかじめご了承ください。
請求書： 法人名義での発行をご希望の場合は、お申し込み前に「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。
◎ キャンセルポリシー
お客様のご都合により受講をキャンセルされる場合は、以下の通り規定しております。
【全講座共通】
開講日の14日前まで： 受講料を返金いたします。
※返金事務手数料として、一律10％を差し引いた金額の返金となります。あらかじめご了承ください。
開講日の13日前〜当日： 受講料の返金はいたしかねます。
【キャンセル時のご連絡方法】
確認漏れを防ぐため、事務局からの「キャンセル受付完了」の返信をもって確定とさせていただきます。
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◆ お問い合わせ・メール設定について
受講に関するご質問やご相談は、下記フォームよりお気軽にご連絡ください。
【メール受信設定のお願い】
お申し込みやお問い合わせ後、システムより以下の内容でメールが送信されます。必ずチェックをお願いいたします。
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送信者名： タカコナカムラWhole Food スクール ／ Whole Food Life
件名： タカコナカムラWhole Food スクール / OnlineShop Whole Food Life からメッセージが届きました
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※迷惑メールもご確認ください。