伊豆大島から届く、台所の知恵としての伝統のサラサラ海塩
美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。
黒潮が運ぶ清らかな海水を100%原料とする「海の精」の海塩は、私たちが大切にしている「Whole Food」の理念を象徴するようなお塩です。
 
太陽と風、そして火の力を活かす日本の伝統製法。ネット架流下式塩田で濃縮し、蒸気式平釜でじっくりと結晶させた「あらしお」には、生命維持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムといった微量元素が豊富に含まれています。
 
この「あらしおドライ」は、伝統海塩の良さはそのままに、ご家庭でより使いやすく進化したもの。にがりを丁寧に残しながら、低温の温風でじっくり乾燥させることで、塩辛さの中にもほのかな甘さと深い旨みが宿る、サラサラとした質感のお塩が生まれました。
 
シンプルな料理ほど、このお塩の真価を実感していただけるはずです。
茹で野菜の甘み、おむすびの奥深さ。毎日の食卓の「基本」を整える、大切な一塩としてお役立てください。
 
 
【商品情報】
商品名: あらしおドライ
内容量: 150g
原材料: 海水（伊豆大島近海）
製造工程: 天日、平釜、乾燥
特徴: 伊豆大島産・低温乾燥・伝統海塩・旨み成分豊富