ふっくら美味しい玉子焼きは、鉄の「道具」で極める
「鉄の玉子焼き器は手入れが大変」という常識を覆す、リバーライトの「極（Kiwame）シリーズ」。
特殊熱処理が施されたこの道具は、鉄の優れた蓄熱性を最大限に活かし、厚焼き玉子やだし巻き玉子をムラなく、ふっくらと美しく仕上げます。使うほどに暮らしに馴染む、一生もののパートナーです。
鉄だからこそ実現する「焼き」の美味しさ
「焼く」という調理に最適な鉄の特性を追求し、ご家庭で毎日美味しい玉子焼きが作れるよう設計されました。
圧倒的な蓄熱性： 熱を均一に、しっかりと蓄えるため、巻き始めから終わりまで温度が下がりにくく、理想的な火入れが叶います。
お手入れの常識を変える： 特殊熱処理により極めて錆びにくく、調理後に油を塗る手間も不要。お湯で洗うだけのシンプルなお手入れで、初心者の方でも安心して鉄の道具を始められます。
日々の養生： 調理のたびに鉄分が食材に移行し、日々の健康をサポートします。長く使うほど油が馴染み、使い手と共に育っていく道具です。
【サイズバリエーション】
1. 特小（サイズ目安：約12cm × 15cm）4,400円
お弁当用や、一人分のおかずを少量作りたい時に。コンパクトながら本格的な出汁巻き玉子も美しく仕上がります。
2. 小（サイズ目安：約13cm × 18cm） 5,500円
ご家庭の日常使いに最適です。食卓を彩るしっかりとした大きさの玉子焼きや、本格的な出汁巻き玉子を作りたい場合におすすめです。
共通／板厚：1.6mm 、IH（電磁調理器）を含む全ての熱源に対応
【道具を正しく育てるために】
調理の温度： 美味しい料理の秘訣は、170〜180℃の適温です。リバーライトの優れた蓄熱性を活かし、焦げ付きを防ぐために中火〜弱火でじっくりと調理してください。
料理の保存： 出来上がった料理はすぐに器へ移し替えてください。鉄の鍋は保存容器ではありません。
リバーライトの玉子焼き器は、単なる調理器具を超え、使い手の健康や食卓の景色までをも豊かにする「道具」です。
使い捨てではない、本質的なホールフードライフをこの一台から始めてみませんか。