鉄の弱点を克服した、一生モノの「夢のフライパン」
「鉄は手入れが大変」という常識を覆す、リバーライトの「極（Kiwame）」シリーズ。
特殊な熱処理「窒化処理＋酸化処理」が施されたこのフライパンは、鉄の優れた特性をそのままに、驚くほど錆びにくく、強靭な「道具」へと進化しました。
日々の調理を通じて、素材を美味しく焼き上げ、自然な形で鉄分を摂取できる、まさに理想のフライパンです。
「面倒な手入れ」と「最高の調理」を両立
革命的なサビにくさ： 特殊熱処理によって形成された「窒化鉄層＋酸化鉄層」により、極めて錆びにくく、調理後の面倒な油塗りも不要となりました。
シンプルなお手入れ： 使用後はタワシやササラを使い、お湯で洗うだけ。洗剤を使用しても問題ありませんので、鉄フライパン初心者の方でも気兼ねなくお使いいただけます。
素材の味を引き出す： 鉄の優れた蓄熱性が食材の芯までしっかりと熱を届けます。炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく。シンプルな調理ほど、その違いを実感していただけるはずです。
共に育つ一生モノ： 削れることのない優れた耐摩耗性を持ち、数十年〜100年と愛用できる一品です。使い込むほどに油が馴染み、あなただけの最高の相棒へと育っていきます。
【サイズバリエーション】
1. 16cm（板厚1.6mm）5,500円
お弁当用や、目玉焼き、ちょっとした炒め物など、朝食の準備に欠かせないコンパクトサイズ。
2. 18cm（板厚1.6mm）5,900円
1〜2人分のメイン調理やサイドディッシュ、ホットケーキ作りに。少量の揚げ物にも適した万能サイズです。
3. 20cm（板厚1.6mm）6,100円
日常使いの決定版。炒め物やソース作りなど、ご家庭での幅広い調理に。 ※別売りのステンレスカバー（20cm）を合わせれば、蒸し焼きなどの料理の幅も広がります。
※すべてのサイズでIH（電磁調理器）を含む全ての熱源に対応しています。
【道具を正しく育てるために】
調理の温度： 美味しい料理のポイントは170〜180℃です。油から煙が出るほどの過剰な加熱は避け、鉄が蓄えた熱を活かして中火〜弱火で調理してください。
料理の保存： 出来上がった料理はすぐに他の器へ移してください。鉄フライパンは保存容器ではありません。
リバーライトのフライパンは、単なる調理器具を超え、あなたの健康やライフスタイルを整える「道具」です。
使い捨てではない、本質的で豊かなホールフードライフを、この一台から始めてみませんか。