料理の可能性を広げる、鉄のフライパンの「相棒」
リバーライトの「極（Kiwame）」シリーズと組み合わせて使うことで、焼き物だけではない多彩な調理を可能にする専用カバーです。
鉄の蓄熱性を最大限に活かしつつ、蒸気や熱をコントロールすることで、日々の食卓をより豊かに彩ります。
1. ステンレスカバー（20cm / 24cm / 26cm）
調理中の油ハネを防ぎ、保温・余熱調理をサポートするスタンダードな蓋です。
材質： 18-8ステンレス、つまみ（木製・無塗装）
油ハネ防止： ステーキや揚げ物など、油ハネが気になる調理の際に。キッチン周りを清潔に保ちます。
保温・余熱調理： 焼き上げた後の余熱調理や、煮込み料理で水分と熱を閉じ込める際に最適です。
【対応サイズ一覧】
20cm： 極フライパン 20cm／片手小鍋 20cm に対応
24cm： 極厚板フライパン 24cm に対応
26cm： 極厚板フライパン 26cm に対応
2. ステンレスドームカバー（高さ8cm / 直径26cm）
蒸し料理の質を極める、ドーム型の特別な蓋です。
材質： 18-8ステンレス、つまみを含む全高11.5cm
効率的な蒸気循環： ドーム状の高さがあるため、内側に付着した水滴が鍋肌を伝って戻りやすく、蒸気が効率よく循環します。この効果で、蒸し物や蒸し焼きがムラなく、ふっくらと仕上がります。
高さのある食材に対応： ケーキやパン、高さのある塊肉の蒸し焼きなど、通常の蓋では高さが足りない調理もこれがあれば安心です。
【対応製品】
直径26cm： 極厚板フライパン 26cm に対応
【道具を使いこなす楽しさ】
リバーライトの鉄の道具は「焼き」の力を極めていますが、これらのカバーと組み合わせることで、「煮る」「蒸す」といった湿熱調理のポテンシャルが解放されます。
最高の調理器具に、機能性を加える専用カバー
道具を慈しみ、使い倒し、調理の幅を広げていく時間は、ホールフードライフにおける本質的な豊かさそのものです。
ぜひ、お手持ちのフライパンに合わせてお迎えください。