原材料名：小麦醸造調味料(小麦・食塩・米焼酎)[国内製造]
　　　　　しょうゆ(大豆を含む)、みりん、かつおぶし、昆布、清酒、食塩
内容量    ：400ml
 
かつお節屋が納得した「白だし」が完成しました！
そこらの白だしとは違う逸品。
大阪こんぶ土居の2年ものの白口浜の真昆布と、一本釣りの本枯れ節使用。
砂糖を使わず、三河みりん、しろたまりと淡口醤油で味を調えたもの。
 
日本で最も贅沢な白だし。
これ1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げてあります。
希釈して使用する白だしは、通常、保存性を高めるために塩分濃度が非常に高く、砂糖を入れて塩の尖りを抑えますが、少量の三河みりんを入れているだけ。
砂糖を使いたくない方や健康が気になる方には特におすすめです。

＜使い方＞
＊原液〜9倍に薄めてお好みでご利用ください。
素麺・ざるそば・つけ麺　５倍に希釈
吸い物・雑炊　　　　　　９倍
うどん・茶碗し・おでん　６倍
冷奴・焼き物・酢の物・和物はそのままかける
 
保存方法：直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお使いください。
製造所　：日東醸造株式会社
賞味期限：製造から8ヶ月