今年も入荷！味輝のオリジナルシュトーレン
 
今年のクリスマスは、自然な甘みで贅沢に
ホールフード協会の法人会員である「味輝」が、伝統と技術を融合させたオリジナルレシピで焼き上げたシュトーレンです。
洋酒に漬け込んだオーガニックドライフルーツとナッツ、そして自家製天然酵母が織りなす自然な甘みと深い香りが、心温まるクリスマスを演出します。
 
【味輝の伝統と哲学】
長時間発酵が引き出す素材の旨味
味輝のパンづくりは、余計な添加物を使わず、素材と発酵の力だけで旨味を引き出すという哲学に基づいています。
 
天然酵母の技
ドイツで修行した職人の伝統レシピと、味輝で40年以上続く自家製「味輝酵母」（米・水・麹から一ヶ月かけて育てる）の技を組み合わせたオリジナルです。
 
約18時間の長時間発酵
時間をかけて発酵させることで、人工的な甘味料に頼らず、素材本来の自然な甘みと深い旨味が生まれます。
 
【商品の特徴】
小麦粉よりも多い贅沢な素材使い
贅沢な素材配合: 洋酒に漬けたオーガニックのドライフルーツとナッツを、小麦粉よりも多く練り込んだ贅沢な生地。しっとりとした口当たりとラム酒の余韻が楽しめます。
 
オーガニック素材を厳選
レーズン、オレンジピール、クランベリー、アーモンド、くるみ、ひまわりナッツなど、オーガニックのドライフルーツ＆ナッツを使用。
 
国産・無添加
国産小麦にこだわり、ベーキングパウダー不使用。味わい深く、体にもやさしいパンです。
 
変化を楽しむ熟成
クリスマス前から一切れずつゆっくり食べて、日ごとに馴染んでいくフルーツの甘みと、酵母やスパイスの深い香りの熟成していく味の変化を感じてください。
 
ハーフサイズについて
昨年まではフルサイズをカットしていましたが、今年からはハーフサイズの生地を丁寧に焼き上げました。小ぶりながらも、味と香りはフルサイズに負けない贅沢感です。
 
 
【配送について】
贈り物にもおすすめ
クリスマス限定のラッピングでお届けします。ご家族、ご友人への贈り物に最適です。
 
大きさ目安：フル　　長さ 約26cm／幅 約14cm
　　　　　　ハーフ　長さ 約17cm／幅 約12cm
　　　　　　（クオーター フルの1/4 サイズ）　
消費期限　：製造日より60日（常温保存）
発送　　　：常温便のみ
 
味輝酵母が引き出す自然な甘みと香りを、特別な冬の日に。
味輝のシュトーレンで、心温まるクリスマスをお過ごしください。
 
 
【ご注文と発送に関する重要なお知らせ】
本商品は、製造数に限りがあるため、ご注文の締切と発送を以下の通り2回に分けて実施します。
 
1回目締切：12月10日（水）　15日以降順次発送
2回目締切：12月17日（水）　22日以降順次発送
 
※ご注意
道路状況など、場合によってはクリスマス（12月25日）に間に合わないことがございます。お早めのご注文をおすすめいたします。