【東京】醸しサロンVol.7〜みりんの正しい選び方・使い方
2024年10月9日(水）11：00-14：00
生産者から学ぶ醸しサロン、９月は「三河みりん」角谷文次郎商店の三角さんを講師にお招きして、正しいみりんの使い方を学びましょう。
講師：角谷文治郎商店 三角祐亮 氏、料理：タカコナカムラ
日本の伝統調味料「みりん」、本物となんちゃってみりんの選び方はラベル表示のどこを見たらいいの？
「本みりん」は本物のみりんなの？
みりんを調理に使うベストタイミングっていつなの？
みりんと料理酒って使う目的は同じなの？
そんな素朴なみりんや料理酒の疑問を解決してくれるのが今回の講師三角裕亮さんです。
全くの異業種から老舗みりん屋へ足を踏み入れた
苦労や新しいみりんの可能性まで、みりんをまるごと食べて飲んで楽しいサロンを開催します。
各社みりんのテイスティングや同社の
梅みりん、みりん比べなど、もっとみりんを知りたい方、是非、ご参加ください。
＊教室では常時、角谷文治郎商店 有機みりん 取り扱い中
受講料
●一般：8,000円（税込）
●ホールフード協会員：7,200円（税込）
〇ホールフード協会員価格にお申込みいただくと、お申込み・更新から1年間は
協会員価格での講座受講が可能となります。
協会員期限が切れている場合、再度協会員のお申込みが必要です。
※年会費（￥3300）のお振込み先は講座料金のお振込み先と異なりますのでご注意ください。
ホールフード協会員のお申込みはこちらから
https://whole-food.jp/commonform/
開催地
タカコナカムラホールフードスクール
大田区上池台2-31-11 2階
募集定員
12名
申込締切
2024年10月7日
講座内容の詳細
◆講義内容
みりんと料理酒の機能性の違い
みりんの正しい使い方・・・ 煮物、焼き物の入れるタイミングとコツ
本みりんの分類 ・・・ 古式、新式のみりんの違い
各社みりんのテイスティング
梅みりん、同社のみりんのテイスティング（有機みりんとその他など）
◆季節の食材を使ってみりん料理
食前酒 みりんレモネード
前菜 茶碗蒸し・厚揚げのみりんグリル
デザート みりんプリンとみりん粕ケーキ
※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
お申し込みの流れ・注意事項
1. 講座のお申込み
下記の申込みフォームより、講座にお申込みください。
お申し込み後に届く、自動返信メールを必ずお読みください。
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2. 受講料のお支払い
クレジット決済または、銀行振込にてお支払いをお願い致します。
銀行振込の場合は、お申し込み後1週間以内に受講料をお支払いください。
◎銀行振込
お振込先は上述の自動返信メールに記載しております。
※お振込み手数料は、お客様にてご負担願います。
※期日以内にお振込みがない場合は、お申し込みをキャンセルさせていただきます。
※お申し込み時点で満席の場合、キャンセル待ちになることがあります。
その際は、お申し込みから2営業日以内（土日除く）に事務局よりご連絡いたします。
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3. 入金確認（申込完了）メールが届きます
このメールを以て、受付完了となります。
※3日以上経ってもメールが届かない場合は、事務局までご連絡ください。
※迷惑メールフォルダに振り分けられることがありますので、併せてご確認ください。
※領収書は発行しておりません。振込の控えを持って変えさせていただきます。
ただし、法人名義の領収書が必要な場合は、事務局にお問い合わせください。
※キャンセルポリシー
【お客様都合のキャンセルについて】
コース(複数の日程を同時に申込する講座を含む）は初回講座開講日の10日前迄、
１day講座は講座開講10日前までのキャンセルにつきましては、返金させて頂きます。
※返金にかかる振込・クレジットの手数料は差し引かせて頂きます。
その後のキャンセルにつきましては、いかなる理由でもご返金できません。
【重要】キャンセルされる場合は、メールとお電話で必ずご連絡ください。
お問い合わせ
TEL : 03-3729-1077（受付時間：10：00〜17：00 定休日：土日祝）
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