原材料名：玄米（国産）／内容量：900ml
 
「黒酢って健康飲料でしょ？」いいえ、それだけじゃありません！
鹿児島県福山町で、江戸時代後期から続く露天かめ壺の伝統製法で造られる、重久本舗の美味しい黒酢。実は、フルーツサワーやドレッシングなど、毎日の料理に気軽に使えるとっても美味しいお酢なんです。お好きなフルーツと甘味料、そしてこのお酢があれば、驚くほど簡単に自家製フルーツサワーが楽しめます。
タカコナカムラが初めて製造現場を訪れた時、海を望む丘にずらりと並ぶ甕（かめ）の光景に圧倒されました。甕の中に直接材料を入れるという大胆な仕込みは、まさに自然の力を最大限に活かす素晴らしい知恵。こんなお酢の作り方があるのかと、心から驚いたことをきっかけに、重久本舗さんとのお付き合いが始まりました。
現在、この伝統的な露天かめ壺製法を守る黒酢生産者は、全国でわずか8蔵。ホールフードスクールでは、重久さんをお招きして黒酢講座を開催するなど、この素晴らしい生産者の声をこれからも正しく伝えていきます。
自然の中で育まれた黒酢の力で、この夏を元気に乗り切りませんか？大切な方への夏の贈り物にもぜひどうぞ。
 
『熟成1年黒酢 酸度4.5%』900ml
 
【商品の特徴】
創業200年以上の歴史：国産の蒸し玄米、米麹、地下水を甕に入れ、1年以上かけて自然発酵・熟成させた米黒酢です。
豊富な栄養素：
酢酸4500mg/100ml含有：1日20ml程度の摂取で、内臓脂肪の低下が期待できます（1日750mg以上を12週間以上摂取した場合）。
通常米酢の10倍以上のアミノ酸：アミノ酸総量616mg/100ml。
美容に嬉しいD-アミノ酸含有：株式会社資生堂の研究により確認されています。
豊富なミネラル：カリウム25mg、カルシウム6mg、マグネシウム17mg、鉄分0.3mg（すべて100mlあたり）。
安心・安全：化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、糖類無添加、ノンカフェイン。
 
黒酢の楽しい使い方講座の様子はこちらからご覧いただけます。
（2021年7月13日開催）