原材料名:有機玄米、塩(海の精)
万能調味料!
国産有機玄米使用「海の精 国産有機・塩麹」
国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩が織りなす「海の精 国産有機・塩麹」は、どんな料理もおいしく変える魔法の調味料です。
本体にはタカコナカムラオリジナルレシピも付いてきます!
この塩麹の魅力は、発酵した米麹の自然な甘みと、奥深い塩味が絶妙に調和している点です。
だからこそ、私たちは米の質、発酵の状態、そして塩の成分と味に徹底的にこだわりました。
こだわりの原材料
- 有機JAS認証の国産有機玄米と米麹:米が持つ本来の甘みに加え、玄米ならではの豊かな旨みが加わり、味に深みと奥行きを与えます。
- 伝統海塩「海の精」:ただしょっぱいだけでなく、海のミネラルが凝縮された「海の精」が、塩麹全体の味を引き締め、より一層、味わい深い仕上がりにしています。
使い方無限大!
漬物、漬け焼き、煮物、タレ、ソースなど、和・洋・中、ジャンルを問わず、あらゆる料理に加えるだけで、驚くほどおいしくなります。
保存方法
- 直射日光や高温を避け、常温で保存してください。
- 開封後は、必ず冷蔵庫で保存してください。
- 開封前であっても、夏季や長期保存の場合は冷蔵庫での保管をおすすめします。
海の精:塩麹(国産有機)170g
¥648価格
消費税込み