○Chai Bookとは
”チャイがもっと楽しくなるレシピ”をテーマにベーシックなチャイのレシピからからだとこころの状態にそったチャイまで。
27のレシピを集めました。チャイの歴史の話からチャイがご縁で出会った場所や思い出のコラムも。
 
○著者コメント
わたしにとってチャイを淹れるのは、ほっとする時間をつくったり、周りに元気を配ったりする方法です。
この本では、チャイがもっとたのしくなるレシピをまとめました。
チャイは2〜3人分なら10分もあれば出来上がります。
淹れる時間も香りや色に変化があってたのしいので、ぜひじぶんで淹れてみてください。
チャイでほっとひと息しましょう。
 
○目次
・チャイのこと （チャイの歴史、チャイの図鑑、チャイの基本）
・ひとつのスパイスでできるチャイ
・マサラチャイとプラスワン
・季節を感じるチャイ
・お酒とチャイ
・気分で飲むチャイ
・体調に合わせて飲むチャイ
・コラム：チャイレター（チャイにまつわる思い出）
・チャイのおとも
・チャイの道具・お店紹介

著者：町田めぐみ
発行：コノマチカラー