原材料：たたまねぎ(国産)・りんご・トマト・にんじん・にんにく 砂糖 ウスターソース 醸造酢 食塩 醤油(大豆・小麦を含む) でんぷん 香辛料 酵母エキス 昆布だし かつおだし
 
無添加・米粉のとろみで、素材の味を引き立てる絶品ソース
静岡県の老舗、トリイソースさんの「中濃ソース」です。
ソースは脇役でありながら、料理全体の味を大きく左右する大切な存在。トリイソースは、素材の味を最大限に引き出すことにこだわり抜いた、まさに「縁の下の力持ち」のようなソースです。
 
東日本で愛される「中濃ソース」の真髄
「中濃ソース」は、ウスターソースと濃厚ソースの中間のとろみが特徴で、特に東日本で親しまれています。トリイの中濃ソースは、その中でも格別の存在感を放ちます。
 
トリイソースの「あっさり甘い、なのに濃厚」な秘密
トリイの中濃ソースは、単に甘いだけではありません。そのこだわり抜いた製法が、唯一無二の味わいを生み出します。
 
木桶熟成ウスターソースがベース
深みのあるウスターソースをベースにすることで、複雑で豊かなコクが生まれます。
 
長野県産りんごの優しい甘み
長野県産の厳選したりんごを、その年の状態に合わせて独自にブレンド。フルーティーで「あっさり」とした自然な甘さが、フライなどと驚くほど調和し、素材本来の味わいを引き立てます。
この絶妙な甘酸っぱさが、フライの衣の脂分と混ざることで、あっさりとしつつも濃厚な旨みを感じさせ、食欲をそそります。
 
米粉で実現した「無添加のとろみ」
一般的な中濃ソースのとろみは、添加物（増粘多糖類）で付けられることが多い中、トリイソースは国産の米粉を使用することで、一切の添加物を使わずに自然なとろみを実現しています。
 
料理の主役を引き立てる「脇役」の哲学
トリイソースは、「ソース単体が美味しい」のではなく、「ソースと一緒になった料理が美味しい」と言われる塩梅（あんばい）を目指しています。食材本来の味が引き立つ今の時代に合わせ、ソースは目立たないながらも、そことなくしっかりとした味わいで料理全体を支える存在でありたいと、徹底してこだわり続けています。
とんかつなどの揚げ物はもちろん、お好み焼きやたこ焼きといった粉もの料理にも相性抜群です。
 
トリイソースの「中濃ソース」で、あなたの食卓に「目立たないけど、そことなく美味しい」魔法をかけてみませんか？
 
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