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原材料名:天然天然岩塩、天然岩塩

・海塩(フルールドセル 溶解法・平窯)メキシコ/オーストラリア 海水は日本 73%

・岩塩(深層岩塩 溶解法・立窯)中国四川省 18%

・海塩(海洋深層水由来 低温加熱)高知県 9%

内容量:250g、500g

 

厳選3種ブレンド、ミネラルが活きる高品質ソルト

毎日の食卓に欠かせない「塩」だからこそ、本当に良いものを選びたいですよね。そこでトキの「イキな塩」!

 

この「イキな塩」は、食のプロが徹底的に追求した、素材本来の良さが際立つ高品質なブレンドソルトです。

 

厳選された3種の塩による、独自のブレンド

「イキな塩」は、風味と特性の異なる世界中の塩から厳選された3種類を、最適なバランスでブレンドしています。

 

・海塩(フルールドセル)73%

メキシコやオーストラリアの海水を使い、海水が最初に結晶化する「フルールドセル」を溶解・平窯製法で結晶化。繊細な風味と口どけの良さが特徴です。

 

・岩塩(深層岩塩)18%

中国四川省の地下深くから採掘される深層岩塩を溶解・立窯製法で加工。独特の風味とまろやかさを持ちます。

 

・海塩(海洋深層水由来)9%

高知県の海洋深層水を低温加熱で結晶化。清浄な海水由来のミネラルを含んでいます。

 

これらの異なる特性を持つ塩を組み合わせることで、単一の塩では得られない、深みと複雑さのある味わいを実現しました。

 

品質を追求した独自の加工プロセス

「イキな塩」の最大の特長は、トキが独自に開発した「天然エネルギー変性加工」という、原料の塩の特性を最大限に引き出すための特殊な処理工程です。この綿密なプロセスを経ることで、厳選された原料の塩が、単なる調味料を超えた、料理の味を格上げする高品質な塩へと生まれ変わります。

 

料理の旨みを引き出す、万能ソルト

「イキな塩」は、厳選した原料と独自の加工により、その味の良さも格別です。

 

・素材の味を引き出す

食材本来の旨みを引き出し、料理全体の風味を豊かにします。シンプルな味付けほど、その違いが際立ちます。

 

・多用途に活躍

調味料としてはもちろん、幅広い料理にお使いいただけます。和食、洋食、中華を問わず、様々なメニューでお試しください。

 

トキの「イキな塩」で、日々の食卓に、素材の良さが際立つ上質な味わいをプラスしませんか?

トキ:イキな塩 500g

¥2,500価格
消費税込み
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