コンパクトで、強靭。肉、魚、餃子などを食材を傷つけることなく、裏返すのに最適なタナーです。 
刃先が、うすく削られていて、差し込みやすいのも特徴です。 
サラダマスターのフライパンとは相性がよく、ターナーを使用してもフライパ ンに傷がつかない硬さのステンレスで作られています。プロの料理人も使用されております。