原材料：食用麻の実油・食用サチャインチ種子油
内容量：180g
 
ホールフードでは「油」の質をとても重要視していますが、 講座での使用率が高いのは、こちらのオイル。
低温圧搾のヘンプシードオイル（麻の実油）をベースに インカインチオイル（サチャインチ種子油）を配合した ブレンドオイルです。
ヘンプシードならではのγ-リノレン酸や 脂溶性抗酸化物質を摂取しながら、 インカインチのオメガ３含有量を活かした 高い抗酸化力をも得る事ができるブレンドオイル。
ヒトにはオメガ６(ｎ-6系）とオメガ３(n-3系)の ２種類の必須脂肪酸が必要不可欠です。
 
チャスキオイルは、オメガ３豊富なインカインチオイルと 比較的オメガ６の多いヘンプシードオイルを ブレンドすることで、必須脂肪酸のバランスを調整しています。
通常オメガ３は加熱に向かないオイルですが、 インカインチオイルは加熱に比較的強いのが特徴。 生食にも加熱調理にも使える万能オイルです。